Geröstete Karotten mit Feta
Entdecke ein köstliches und gesundes Rezept mit der natürlichen Süße von gerösteten Karotten, gepaart mit der würzigen Cremigkeit von Feta-Käse. Dieses einfache, geschmackvolle Gericht ist reich an Ballaststoffen und kalorienarm, was es perfekt für deine Gewichtsziele macht, während es gleichzeitig einen sättigenden Geschmack und essentielle Nährstoffe liefert. Genieße es als leichte Mahlzeit oder als lebendige Beilage.
Zubereitung
1
Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.
2
Wasche die Karotten gründlich. Schäle sie, wenn du möchtest, und schneide sie dann in mundgerechte Stücke oder gleichmäßige Stifte (etwa 2,5 cm dick).
3
Vermenge in einer mittelgroßen Schüssel die gehackten Karotten mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
4
Verteile die gewürzten Karotten in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech.
5
Röste sie 20-25 Minuten lang, oder bis die Karotten zart-knusprig und leicht karamellisiert sind. Wende sie einmal nach der Hälfte der Garzeit, damit sie gleichmäßig rösten.
6
Nimm das Backblech aus dem Ofen. Verteile den Feta-Käse sofort gleichmäßig über die heißen gerösteten Karotten.
7
Serviere warm und genieße!
Nährwerte per serving
107
kcal
3g
protein
8g
carbs
7g
fat