Hähnchen mit Reis nach asiatischer Art
Tanke deine Muskeln mit dieser proteinreichen Hähnchen-Reis-Bowl nach asiatischer Art auf. Saftige Hähnchenbrust trifft auf knackigen Brokkoli in einer würzigen Ingwer-Soja-Glasur, serviert über lockerem Reis. Es ist eine gesunde, sättigende Mahlzeit, perfekt zur Erholung nach dem Training oder als gesundes Abendessen unter der Woche.
Zubereitung
1
Spüle den Reis unter kaltem Wasser ab und koche ihn nach Packungsanleitung, bis er zart und locker ist.
2
Schneide die Hähnchenbrust in kleine, mundgerechte Würfel und würze sie leicht mit Salz.
3
Schneide den Brokkoli in kleine Röschen und hacke Knoblauch und Ingwer fein.
4
Erhitze das Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
5
Gib die Hähnchenwürfel in die Pfanne und brate sie goldbraun und gar.
6
Gib die Brokkoliröschen, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne und brate sie drei bis vier Minuten lang unter Rühren an, bis der Brokkoli leuchtend grün und zart ist.
7
Verrühre Sojasauce und Honig in einer kleinen Schüssel und gieße die Mischung dann über das Hähnchen und Gemüse.
8
Vermische alles eine Minute lang, bis die Sauce eindickt und die Zutaten bedeckt.
9
Verteile den gekochten Reis auf Schüsseln und gib die herzhafte Hähnchen-Brokkoli-Mischung darüber.
Nährwerte per serving
195
kcal
16g
protein
24g
carbs
4g
fat