Süßkartoffel aus dem Ofen
Genieße die natürliche Süße von ofengebackenen Süßkartoffeln. Dieses ballaststoffreiche Rezept ist eine perfekte Clean-Eating-Grundlage, die nachhaltige Energie liefert und dich satt hält. Von Natur aus vegan und glutenfrei, ist es eine ideale fettarme Beilage oder ein leichtes Hauptgericht für alle, die abnehmen möchten.
Zubereitung
1
Heize deinen Backofen auf 200°C (400°F) vor.
2
Wasche die Süßkartoffel gründlich unter kaltem Wasser ab und tupfe sie mit einem Handtuch trocken.
3
Steche die Schale der Süßkartoffel mehrmals mit einer Gabel ein, damit beim Backen Dampf entweichen kann.
4
Reibe die Schale leicht mit Olivenöl ein und bestreue sie mit einer Prise Salz.
5
Lege die Kartoffel direkt auf den Ofenrost oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6
Backe sie 45 bis 60 Minuten lang, je nach Größe, bis das Innere weich ist, wenn du es mit einem Messer einstichst.
7
Schneide die Kartoffel der Länge nach auf und lockere das Innere vor dem Servieren mit einer Gabel auf.
Nährwerte per serving
105
kcal
2g
protein
19g
carbs
3g
fat