Kung Pao Rindfleisch mit Reis
Genieße eine proteinreiche Variante eines beliebten Take-away-Gerichts. Dieses Kung Pao Rindfleisch kombiniert zartes, mageres Steak mit knackigen Erdnüssen und frischem Gemüse. Serviert auf braunem Reis, ist es die perfekte Clean-Eating-Mahlzeit für Muskelaufbau und Erholung.
Zubereitung
1
Koche den braunen Reis in einem Topf nach Packungsanweisung gar.
2
Schneide das Rindfleisch quer zur Faser in dünne, mundgerechte Streifen, um maximale Zartheit zu gewährleisten.
3
Würfele die Paprika und Zucchini in gleichmäßige, kleine Stücke.
4
Verquirle Sojasauce, Reisessig, gehackten Knoblauch und Ingwer in einer kleinen Schüssel, um die Soße zuzubereiten.
5
Brate die Rinderstreifen in einer heißen Antihaftpfanne an, bis sie gebräunt sind, nimm sie dann heraus und stelle sie beiseite.
6
Dünste die Paprika und Zucchini in derselben Pfanne fünf Minuten lang, bis sie zart-knackig sind.
7
Gib das Rindfleisch, die Erdnüsse und die zubereitete Soße zurück in die Pfanne.
8
Vermische alles zwei Minuten lang bei mittlerer Hitze, bis die Soße die Zutaten bedeckt.
9
Verteile den Reis auf Schalen und belege ihn mit der Kung Pao Rindfleischmischung.
Nährwerte per serving
109
kcal
10g
protein
9g
carbs
3g
fat