Käse-Hähnchen-Enchilada-Röllchen
Bereite diese Käse-Hähnchen-Enchilada-Röllchen für eine köstliche, proteinreiche Mahlzeit zu, die perfekt ist, um Muskeln aufzubauen oder das Gewicht zu halten. Einfach zuzubereiten, voller Geschmack und sättigend. Genieße einen Tex-Mex-Favoriten ohne die schweren Kohlenhydrate!
Zubereitung
1
Heize deinen Backofen auf 190°C (375°F) vor.
2
In einer mittelgroßen Schüssel das zerkleinerte gekochte Hähnchen, den fettreduzierten Frischkäse, 60g (etwa 1/4 Tasse) der Salsa, Kreuzkümmelpulver, Chilipulver und Knoblauchpulver vermischen. Gut verrühren, bis alles gleichmäßig kombiniert ist.
3
Lege jede Low-Carb-Tortilla aus. Streiche eine gleichmäßige Menge der Hähnchenmischung auf jede Tortilla und lasse einen kleinen Rand frei.
4
Rolle jede Tortilla vorsichtig fest auf und lege sie mit der Nahtseite nach unten in eine Auflaufform. Du musst sie möglicherweise eng anordnen.
5
Gieße die restlichen 180g (etwa 3/4 Tasse) Salsa gleichmäßig über die gerollten Enchiladas.
6
Streue den fettreduzierten geriebenen Käse über die mit Salsa bedeckten Enchiladas.
7
Backe sie für 15-20 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und blasig ist und die Enchiladas durchgewärmt sind.
8
Garniere sie vor dem Servieren nach Belieben mit geschnittenen Frühlingszwiebeln.
Nährwerte per serving
136
kcal
16g
protein
4g
carbs
5g
fat