Vegane Pfannkuchen
Starte deinen Tag mit diesen fluffigen, proteinreichen veganen Pfannkuchen! Mit einfachen Zutaten zubereitet, sind sie perfekt, um Muskeln aufzubauen und dich mit Energie zu versorgen. Ein gesundes, leckeres Frühstück, das schnell zubereitet und absolut sättigend ist.
Zubereitung
1
Hafermehl, veganes Proteinpulver, Backpulver, Erythrit und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
2
Nach und nach Mandelmilch und Vanilleextrakt einrühren, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht. Nicht übermixen.
3
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Kokosöl einfetten.
4
Etwa 60 ml Teig pro Pfannkuchen in die heiße Pfanne geben.
5
2-3 Minuten pro Seite braten, oder bis sie goldbraun sind und Blasen an der Oberfläche erscheinen.
6
Sofort mit deinen liebsten gesunden Toppings wie frischen Beeren oder einem Klecks veganem Joghurt servieren.
Nährwerte per serving
139
kcal
12g
protein
14g
carbs
4g
fat