Schnelle Gnocchi-Bowl
Tank deine Muskeln mit dieser proteinreichen Schnellen Gnocchi-Bowl auf. Sie kombiniert mageres Hähnchen, frischen Spinat und Kirschtomaten zu einer ausgewogenen, nährstoffreichen Mahlzeit, die in nur 15 Minuten fertig ist. Perfekt für ein schnelles Abendessen nach dem Training, das geschmacklich keine Kompromisse eingeht.
Zubereitung
1
Schneide die Hähnchenbrust in kleine, mundgerechte Stücke und würze sie leicht mit Salz und Pfeffer.
2
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate das Hähnchen an, bis es goldbraun und vollständig durchgegart ist.
3
Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es auf einem Teller beiseite.
4
Gib die Gnocchi in dieselbe Pfanne und brate sie etwa fünf Minuten an, bis sie eine leicht knusprige Textur bekommen.
5
Halbiere die Kirschtomaten und gib sie zusammen mit dem frischen Spinat in die Pfanne.
6
Rühre das Gemüse häufig um, bis der Spinat vollständig zusammengefallen ist.
7
Gib das gegarte Hähnchen zurück in die Pfanne und füge das Basilikumpesto hinzu.
8
Vermische alle Zutaten eine Minute lang, bis alles gut bedeckt und heiß ist.
9
Gib die Mischung in eine Schüssel und bestreue sie mit geriebenem Parmesan.
Nährwerte per serving
145
kcal
12g
protein
12g
carbs
5g
fat