Apfel-Lachs-Sandwich

Tanke deine Muskeln mit diesem lebhaften Apfel-Lachs-Sandwich auf! Vollgepackt mit magerem Protein, gesunden Fetten und einem erfrischenden Biss durch knackigen Apfel, ist es eine schnelle, leckere und einfache Mahlzeit, perfekt für den Muskelaufbau oder ein nahrhaftes Mittagessen. Einfache Zutaten, maximaler Geschmack.

Apfel-Lachs-Sandwich

Zubereitung

1
Zerzupfe den gekochten Lachs in eine kleine Schüssel und entferne Haut oder Gräten.
2
Wasche den Apfel und würfle ihn fein.
3
Vermische in einer separaten kleinen Schüssel den griechischen Joghurt, frischen Dill, Zitronensaft, eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer. Gut verrühren, um ein cremiges Dressing zu erhalten.
4
Gib den zerzupften Lachs und die gewürfelten Apfelstücke zum Joghurt-Dressing. Vorsichtig vermischen, bis alles gut kombiniert ist.
5
Röste die Vollkornbrotscheiben leicht an, falls gewünscht.
6
Verteile die Lachs-Apfel-Mischung gleichmäßig auf einer Scheibe geröstetem Brot.
7
Belege mit frischen Spinatblättern und lege dann die zweite Brotscheibe darauf, um dein Sandwich fertigzustellen.

Nährwerte per serving

141
kcal
10g
protein
15g
carbs
5g
fat

Zutaten

  • Vollkornbrot 2 Scheibe
  • Gekochter Lachs 1 g
  • Apfel 0.5 mittelgroßer Apfel
  • Magerer griechischer Joghurt (0% Fett) 2 EL
  • Frischer Dill 1 EL
  • Zitronensaft 1 ml
  • Frischer Spinat 1 Tasse
  • Salz 1 Prise
  • Schwarzer Pfeffer 1 Prise
high-protein low-calorie clean-eating high-fiber pescatarian
Schwierigkeit 1/3
Dauer 15 Min