Couscous-Feta-Bowl
Gib deinem Körper Energie mit dieser lebendigen Couscous-Feta-Bowl! Vollgepackt mit gesunden Körnern, frischem Gemüse und würzigem Feta ist es eine köstliche und einfach zuzubereitende Mahlzeit, perfekt zum Muskelaufbau und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils. Schnell, nahrhaft und voller mediterraner Aromen!
Zubereitung
1
Koche den Couscous nach Packungsanweisung. Bringe typischerweise 1 Tasse Wasser oder Gemüsebrühe zum Kochen, rühre 1/2 Tasse trockenen Couscous ein, decke ihn ab, nimm ihn vom Herd und lasse ihn 5 Minuten stehen. Lockere ihn mit einer Gabel auf.
2
Während der Couscous kocht, bereite das Gemüse vor. Würfele die Gurke, Paprika und rote Zwiebel in kleine, gleichmäßige Stücke. Halbiere die Kirschtomaten. Schneide die Kalamata-Oliven in Scheiben.
3
In einer großen Schüssel den gekochten und aufgelockerten Couscous mit der gewürfelten Gurke, Paprika, roten Zwiebel, halbierten Kirschtomaten und geschnittenen Oliven vermische.
4
Den Feta über die Mischung brösele.
5
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer verrühre, um das Dressing herzustellen.
6
Das Dressing über die Couscous- und Gemüsemischung gieße. Die gehackte frische Petersilie hinzufüge.
7
Alle Zutaten vorsichtig vermische, bis sie gut kombiniert sind. Sofort serviere oder für später kühle.
Nährwerte per serving
125
kcal
4g
protein
12g
carbs
7g
fat