Kabeljau-Gratin mit Käse
Verwandle dein Abendessen mit diesem käsigen, proteinreichen Kabeljau-Gratin! Zarter Kabeljau und Brokkoli werden perfekt unter einer cremigen, herzhaften Joghurtsauce und einer goldbraunen Schicht geschmolzenen Käses gebacken. Es ist ein einfaches, gesundes Gericht, das den Muskelaufbau fördert und dich satt macht, ohne Kompromisse beim unglaublichen Geschmack einzugehen.
Zubereitung
1
Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
2
Fette eine kleine Auflaufform (ca. 20x20 cm) oder zwei einzelne ofenfeste Förmchen leicht ein.
3
Lege die Kabeljaufilets in die vorbereitete Auflaufform. Verteile die Brokkoliröschen um den Kabeljau herum.
4
Verrühre in einer kleinen Schüssel den fettarmen griechischen Naturjoghurt, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.
5
Löffle die Joghurtmischung gleichmäßig über die Kabeljaufilets und den Brokkoli.
6
Streue den geriebenen fettreduzierten Mozzarella großzügig über den Kabeljau und das Gemüse.
7
Backe das Gericht 15-20 Minuten lang, oder bis der Kabeljau gar ist und leicht mit einer Gabel zerfällt und der Käse sprudelnd und goldbraun ist. Wenn du eine stärkere Bräunung bevorzugst, kannst du die letzten 1-2 Minuten grillen, aber achte sorgfältig darauf, dass nichts anbrennt.
8
Sofort servieren und genießen!
Nährwerte per serving
81
kcal
13g
protein
3g
carbs
2g
fat