Kraftvolles Pilz-Wokgericht
Entfessle die Kraft der Pflanzen mit diesem kraftvollen Pilz-Wokgericht! Vollgepackt mit Proteinen und lebendigem Gemüse ist dieses schnelle und einfache Gericht perfekt, um Muskeln aufzubauen und deinen Körper zu stärken. Eine köstliche, gesunde Mahlzeit, die in wenigen Minuten fertig ist, um dich auf Kurs mit deinen Fitnesszielen zu halten.
Zubereitung
1
Bereite dein gesamtes Gemüse vor: Champignons, Paprika und Zwiebel in Scheiben schneiden. Knoblauch und frischen Ingwer hacken. Brokkoli in mundgerechte Röschen teilen.
2
In einer kleinen Schüssel die natriumarme Sojasauce, Gemüsebrühe, Ahornsirup und Speisestärke glatt rühren. Beiseite stellen.
3
Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
4
Die geschnittenen Zwiebeln, Paprika und Brokkoliröschen in die heiße Pfanne geben. 3-4 Minuten anbraten, bis sie zart-knackig werden.
5
Die geschnittenen Pilze, gehackten Knoblauch und gehackten Ingwer in die Pfanne geben. Weitere 3-5 Minuten weiterbraten, bis die Pilze gebräunt und zart sind.
6
Die geschälten Edamame unterrühren.
7
Die vorbereitete Sauce noch einmal kurz aufschlagen und dann in die Pfanne gießen. Kontinuierlich rühren, während die Sauce andickt, was etwa 1-2 Minuten dauern sollte.
8
Sofort servieren, mit einer Prise Sesam bestreuen.
Nährwerte per serving
55
kcal
4g
protein
6g
carbs
2g
fat