Rosenkohlauflauf mit Feta
Verwandle einfachen Rosenkohl in einen köstlichen, gesunden Auflauf! Dieses Rezept kombiniert zarten gerösteten Rosenkohl mit cremigem Feta-Käse und schafft so ein kohlenhydratarmes, proteinreiches Gericht, das perfekt ist, wenn du abnehmen und trotzdem vollen Geschmack genießen möchtest. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.
Zubereitung
1
Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
2
Wasche und putze den Rosenkohl. Schneide größere Röschen halbieren. Tupfe sie mit einem Papiertuch trocken.
3
Gib den vorbereiteten Rosenkohl in eine mittelgroße Auflaufform oder eine ofenfeste Pfanne und vermische ihn mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und schwarzem Pfeffer, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
4
Verteile den Rosenkohl in einer einzigen Schicht in der Form.
5
Backe ihn 15-20 Minuten lang oder bis der Rosenkohl zart-knackig und leicht gebräunt ist. Rühre die Röschen nach der Hälfte der Backzeit einmal um.
6
Nimm die Form aus dem Ofen und streue den zerbröselten Feta-Käse gleichmäßig über den gerösteten Rosenkohl.
7
Stelle die Form zurück in den Ofen und backe sie weitere 5-7 Minuten, oder bis der Feta leicht goldbraun und durchgewärmt ist.
8
Heiß servieren und deinen köstlichen, gesunden Auflauf genießen!
Nährwerte per serving
107
kcal
5g
protein
9g
carbs
7g
fat