Guacamole-Omelett mit Hähnchen
Stärke deine Muskeln mit diesem proteinreichen Guacamole-Omelett mit Hähnchen. Die Kombination aus magerem Geflügel und herzgesunden Fetten aus frischer Avocado macht diese kohlenhydratarme Mahlzeit perfekt für alle, die Kraft aufbauen und gleichzeitig schlank bleiben möchten. Es ist einfach, lecker und unglaublich sättigend.
Zubereitung
1
Die Avocado in einer kleinen Schüssel mit Limettensaft und gewürfelten Zwiebeln glatt zerdrücken.
2
Die Eier in einer separaten Schüssel mit einer Prise Salz und Pfeffer gut verquirlen.
3
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
4
Das zerkleinerte Hähnchen in die Pfanne geben und eine Minute lang anbraten, um es zu erwärmen.
5
Die verquirlten Eier über das Hähnchen gießen und die Pfanne neigen, damit die Eiermasse den Boden gleichmäßig bedeckt.
6
Zwei bis drei Minuten kochen lassen, bis die Eier gestockt, aber oben noch leicht feucht sind.
7
Die Guacamole auf einer Hälfte des Omeletts verteilen.
8
Das Omelett in der Mitte zusammenklappen und zum Servieren auf einen Teller gleiten lassen.
Nährwerte per serving
158
kcal
15g
protein
2g
carbs
10g
fat