Hummus- und Tomaten-Wrap

Ein lebendiges pflanzliches Wrap beladen mit cremigem Hummus, saftigen Tomaten und knusprigen Grüns. Dieses ballaststoffreiche, fleischfreie Mittagessen ist schnell zubereitet und perfekt für ein befriedigendes Essen unterwegs.

Hummus- und Tomaten-Wrap

Zubereitung

1
Das Vollkorn-Tortilla flach auf einer sauberen Oberfläche auslegen.
2
Den Hummus gleichmäßig über das Tortilla verteilen und einen kleinen Rand lassen.
3
In Scheiben geschnittene Tomaten, Babyspinat und dünn geschnittene rote Zwiebel über dem Hummus anordnen.
4
Mit einer Prise Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft würzen.
5
Die Seiten einfalten und das Wrap fest aufrollen. In der Mitte durchschneiden und servieren.

Nährwerte per serving

107
kcal
4g
protein
16g
carbs
3g
fat

Zutaten

  • Vollkorn-Tortilla 1 Tortilla
  • Hummus 3 EL
  • Tomate 1 Tomate
  • Babyspinat 1 Handvoll
  • rote Zwiebel 0.25 Zwiebel
  • Zitrone 0.25 Zitrone
  • Salz 0 nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer 0 nach Geschmack
vegan vegetarian high-fiber clean-eating low-fat
Schwierigkeit 1/3
Dauer 10 Min