Saftiges Zitronenhähnchen

Zartes Hähnchenbrustfilet, mariniert in frischer Zitrone und Knoblauch und in der Pfanne saftig gebraten. Ein leichtes, proteinreiches Abendessen, das perfekt zu einem Plan zur Gewichtsabnahme passt.

Saftiges Zitronenhähnchen

Zubereitung

1
In einer Schüssel Zitronensaft, Zitronenschale, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer verquirlen.
2
Die Hähnchenbrüste in die Marinade geben, gut bedecken und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
3
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
4
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und von jeder Seite 5-6 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
5
In den letzten 2 Minuten die restliche Marinade in die Pfanne geben, um eine leichte Sauce zu erzeugen.
6
Das Hähnchen 2 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und mit der Pfannensauce beträufelt servieren.

Nährwerte per serving

178
kcal
27g
protein
1g
carbs
7g
fat

Zutaten

  • Hähnchenbrustfilet, ohne Haut 2 Brust
  • Zitronensaft 2 EL
  • Zitronenschale, abgerieben 1 TL
  • Knoblauch 2 Zehe
  • Olivenöl 1 EL
  • Salz 0.5 TL
  • Schwarzer Pfeffer 0.25 TL
high-protein low-carb low-calorie gluten-free clean-eating
Schwierigkeit 1/3
Dauer 30 Min