Ensalada de Salmón
¡Sumérgete en esta vibrante ensalada de salmón, una mezcla perfecta de proteína magra, grasas saludables y verduras crujientes. Diseñada para la pérdida de peso, está repleta de sabor y nutrientes para que te sientas lleno de energía. ¡Disfruta de una comida deliciosa, rápida y satisfactoria que apoya tus objetivos de salud!
Preparación
1
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Sazona el filete de salmón con una pizca de sal y pimienta negra.
2
Coloca el salmón sazonado en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Alternativamente, sella en una sartén a fuego medio-alto durante 4-5 minutos por lado. Una vez cocido, déjalo enfriar un poco, luego desmenúzalo en trozos.
3
Mientras se cocina el salmón, lava y prepara tus verduras. Pica aproximadamente las hojas verdes mixtas, corta el pepino en rodajas, parte por la mitad los tomates cherry y corta finamente la cebolla roja. Coloca todas las verduras preparadas en una ensaladera grande.
4
En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el jugo de limón fresco y el eneldo fresco picado. Sazona con una pizca de sal y pimienta negra.
5
Agrega el salmón desmenuzado a la ensaladera con las verduras. Vierte el aderezo preparado sobre la ensalada. Mezcla suavemente todos los ingredientes para que se combinen por completo.
6
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu comida saludable y satisfactoria!
Valores nutricionales per serving
105
kcal
7g
protein
3g
carbs
7g
fat