Sopa de Tomate con Tortellini
¡Calienta tu cuerpo con esta reconfortante y nutritiva Sopa de Tomate con Tortellini! Repleta de vegetales frescos y tortellini ricos en proteínas, es una comida perfecta para el desarrollo muscular y un estilo de vida saludable. Rápida de preparar, increíblemente satisfactoria y rebosante de sabores italianos clásicos.
Preparación
1
Pica finamente la cebolla y machaca el ajo.
2
En una olla grande o cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté tierna, unos 3-5 minutos.
3
Añade el ajo machacado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante, teniendo cuidado de no quemarlo.
4
Vierte los tomates triturados y el caldo de verduras. Incorpora el orégano seco y la albahaca seca. Lleva la sopa a un hervor suave.
5
Añade los tortellini a la sopa hirviendo suavemente. Cocina según las instrucciones del paquete hasta que los tortellini estén al dente (normalmente 3-7 minutos para frescos, más tiempo para secos).
6
Una vez cocidos los tortellini, incorpora las espinacas frescas. Cocina durante 1-2 minutos, o hasta que las espinacas se hayan marchitado.
7
Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y ¡a disfrutar!
Valores nutricionales per serving
60
kcal
2g
protein
8g
carbs
2g
fat