Sopa de Fideos Ramen con Huevo y Pollo
¡Potencia tus músculos con esta rápida y deliciosa Sopa de Fideos Ramen! Con pollo tierno, un huevo perfectamente cocido y verduras frescas, esta comida alta en proteínas y limpia está diseñada para el desarrollo muscular. Simple de preparar, es un plato reconfortante y nutritivo perfecto para cualquier día.
Preparación
1
Cocina el pollo: Sazona ligeramente la pechuga de pollo con sal y pimienta. Puedes freírla, asarla o hervirla hasta que esté bien cocida (aproximadamente 5-7 minutos por lado si la fríes). Una vez cocida, déjala reposar y luego córtala en rodajas o desmenúzala en trozos del tamaño de un bocado.
2
Hierve los huevos: Mientras se cocina el pollo, lleva una olla pequeña con agua a ebullición. Añade suavemente los huevos y cocínalos durante 6-7 minutos para un huevo pasado por agua, o 9-10 minutos para un huevo duro. Trasládalos inmediatamente a un baño de hielo, luego pélalos y córtalos por la mitad.
3
Prepara los aromáticos y las verduras: Pica finamente el ajo y el jengibre. Corta las cebolletas en rodajas finas, separando las partes blancas y verdes. Lava y pica groseramente la espinaca fresca.
4
Cocina los fideos: En una olla separada, cocina los fideos ramen secos según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre bien y reserva.
5
Prepara el caldo: En una cacerola mediana, calienta el caldo de pollo a fuego medio-alto. Añade el ajo picado, el jengibre y la salsa de soja baja en sodio. Lleva a fuego lento y deja cocinar durante 2-3 minutos para que los sabores se mezclen. Si las usas, añade las partes blancas de las cebolletas al caldo.
6
Sirve: Divide los fideos cocidos equitativamente en dos tazones grandes. Vierte el caldo caliente sobre los fideos. Coloca los trozos de pollo cocido, los huevos partidos por la mitad y la espinaca fresca encima. Rocía cada tazón con unas gotas de aceite de sésamo y decora con las partes verdes de las cebolletas en rodajas. Sirve inmediatamente.
Valores nutricionales per serving
78
kcal
7g
protein
7g
carbs
2g
fat