Granola Crujiente de Mantequilla de Cacahuete y Plátano
¡Impulsa tus objetivos de fitness con esta deliciosa Granola Crujiente de Mantequilla de Cacahuete y Plátano! Repleta de proteínas y fibra, es perfecta para la construcción muscular o para obtener energía sostenida para la pérdida de peso. Fácil de preparar e increíblemente satisfactoria, disfrútala con yogur o leche para un comienzo saludable o un potente snack.
Preparación
1
Precalienta tu horno a 150°C (300°F). Cubre una bandeja grande para hornear con papel de horno.
2
En un bol grande, aplasta bien los plátanos maduros hasta que estén casi suaves.
3
Agrega el aceite de coco derretido, la mantequilla de cacahuete sin azúcar, el sirope de arce, el extracto de vainilla y la sal al plátano machacado. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados y suaves.
4
Añade los copos de avena y las semillas de chía a la mezcla húmeda. Remueve vigorosamente hasta que todos los copos de avena y las semillas estén uniformemente cubiertos con la mezcla de plátano y mantequilla de cacahuete.
5
Extiende la mezcla de granola en una sola capa uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
6
Hornea durante 30-40 minutos, removiendo la granola a mitad de cocción, hasta que esté dorada y se sienta seca y crujiente. La granola se volverá aún más crujiente a medida que se enfríe.
7
Deja que la granola se enfríe completamente en la bandeja de horno antes de romperla en trozos. Guarda tu granola casera en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por dos semanas.
Valores nutricionales per serving
328
kcal
9g
protein
40g
carbs
16g
fat