Tofu al horno con verduras
¡Dale energía a tus músculos con este tofu al horno rico en proteínas y verduras asadas vibrantes, fácil de hacer! Esta comida sencilla y sabrosa es perfecta para cualquiera que se enfoque en el desarrollo muscular, ofreciendo una forma satisfactoria y saludable de alcanzar tus macros sin comprometer el sabor. ¡Preparación rápida, limpieza mínima, máximo sabor!
Preparación
1
Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Cubre una bandeja grande para hornear con papel de horno.
2
Prensa el tofu: Envuelve el bloque de tofu en varias capas de toallas de papel o un paño de cocina limpio. Colócalo en un plato y pon algo pesado encima (como una tabla de cortar con latas) durante al menos 15-20 minutos para prensar el exceso de agua. Esto hace que el tofu sea más firme y absorba mejor los adobos.
3
Mientras el tofu se prensa, corta las verduras: Corta el brócoli en floretes y los pimientos en trozos de 2,5 cm.
4
Prepara el adobo de tofu: Una vez prensado, corta el tofu en cubos de 2,5 cm. En un bol mediano, combina la salsa de soja (o tamari), el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado y la pimienta negra. Agrega los cubos de tofu y mezcla suavemente para cubrirlos uniformemente.
5
Organiza en la bandeja para hornear: Extiende los cubos de tofu sazonados y las verduras picadas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Asegúrate de que no estén amontonados para un asado uniforme.
6
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el tofu esté dorado y las verduras estén tiernas pero crujientes. Voltea a mitad de cocción para una cocción uniforme.
7
Sirve caliente y disfruta de tu nutritiva comida para el desarrollo muscular.
Valores nutricionales per serving
59
kcal
4g
protein
5g
carbs
3g
fat