Wrap de Tofu Picante
¡Alimenta tus músculos con este vibrante y sabroso Wrap de Tofu Picante! Repleto de proteínas vegetales y verduras crujientes, es una comida perfecta para desarrollar fuerza y mantenerte energizado. Rápido de preparar y lleno de un delicioso toque picante, es ideal para un almuerzo o cena satisfactorios.
Preparación
1
**Preparar el Tofu**: Presiona suavemente el tofu extrafirme entre toallas de papel o una prensa de tofu durante 15-20 minutos para eliminar el exceso de agua. Una vez prensado, corta el tofu en cubos pequeños o desmenúzalo en trozos del tamaño de un bocado.
2
**Hacer la Salsa Picante**: En un tazón pequeño, bate la salsa Sriracha, la salsa de soja baja en sodio y el sirope de arce. Reserva.
3
**Cocinar el Tofu**: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega los cubos/desmenuzado de tofu y cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.
4
**Sazonar el Tofu**: Espolvorea el chile en polvo, el comino en polvo, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal sobre el tofu cocido. Mezcla bien para cubrir uniformemente. Cocina por otros 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
5
**Armar los Wraps**: Extiende las tortillas integrales sobre una superficie limpia. Unta una capa uniforme y delgada de la salsa picante en cada tortilla.
6
**Agregar los Rellenos**: Divide el tofu picante cocido, el repollo rallado, la zanahoria rallada, el pimiento cortado en rodajas y las espinacas frescas de manera uniforme entre las dos tortillas.
7
**Enrollar los Wraps**: Para formar el wrap, dobla los dos lados opuestos de la tortilla hacia el centro y luego enróllala firmemente desde la parte inferior. Corta por la mitad si lo deseas.
8
**Servir**: ¡Disfruta inmediatamente de tu delicioso y rico en proteínas Wrap de Tofu Picante!
Valores nutricionales per serving
109
kcal
6g
protein
14g
carbs
4g
fat