Ensalada de Sandía con Feta y Menta
Descubre una ensalada de sandía con feta y menta refrescante, ligera y vibrante. Esta receta fácil de hacer es perfecta para la pérdida de peso, ofreciendo una deliciosa mezcla de sabores dulces, salados y sabrosos. Es hidratante, rica en nutrientes e increíblemente satisfactoria sin ser pesada.
Preparación
1
Corta la sandía en cubos del tamaño de un bocado. Busca trozos que sean fáciles de recoger con un tenedor.
2
Corta finamente la cebolla roja. Si encuentras la cebolla demasiado fuerte, puedes enjuagarla bajo agua fría durante un minuto para suavizar el sabor.
3
Desgarra o pica suavemente las hojas de menta fresca. Guarda algunas enteras para decorar si lo deseas.
4
En un tazón grande, combina los cubos de sandía, la cebolla roja en rodajas y la menta fresca.
5
En un tazón pequeño, bate el zumo de lima y el aceite de oliva. Sazona con una pizca de sal y un toque de pimienta negra.
6
Vierte el aderezo sobre la mezcla de sandía y mezcla suavemente para cubrir.
7
Desmenuza el queso feta directamente sobre la ensalada. Puedes mezclarlo o dejarlo encima para un atractivo visual.
8
Sirve inmediatamente y disfruta de esta ensalada fresca y sabrosa.
Valores nutricionales per serving
95
kcal
3g
protein
7g
carbs
7g
fat