Arroz con leche
Disfruta de un arroz con leche cremoso y reconfortante sin culpa. Esta versión alta en proteínas y baja en grasas utiliza leche desnatada y un toque de canela para un capricho que construye músculo y sabe a postre. Está perfectamente equilibrado para mantenerte lleno y satisfecho durante todo el día.
Preparación
1
Enjuaga el arroz Arborio bajo agua fría en un colador fino hasta que el agua salga clara.
2
Coloca el arroz enjuagado y la leche desnatada en una cacerola mediana a fuego medio.
3
Añade el edulcorante de eritritol a la olla y remueve bien para combinar.
4
Lleva la mezcla a un hervor suave, luego reduce inmediatamente el fuego a bajo.
5
Deja cocer a fuego lento la mezcla durante unos 20 a 25 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que el arroz se pegue al fondo.
6
Una vez que el arroz esté tierno y la mezcla haya alcanzado una consistencia cremosa, incorpora el extracto de vainilla.
7
Retira la cacerola del fuego y deja reposar el pudin durante cinco minutos para que espese más.
8
Divide el pudin en cuencos y espolvorea con canela molida antes de servir caliente o frío.
Valores nutricionales per serving
88
kcal
4g
protein
21g
carbs
0g
fat