Wrap de Pollo al Curry y Mango
¡Recarga energías con este vibrante Wrap de Pollo al Curry y Mango! Repleto de proteína magra, mango fresco y un toque de especias cálidas de curry, es la comida rápida y saludable perfecta para el desarrollo muscular y un almuerzo o cena satisfactorios, listo en minutos.
Preparación
1
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños del tamaño de un bocado. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que esté completamente dorado y cocido, aproximadamente 5-7 minutos. Sazona con una pizca de sal. Una vez cocido, retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
2
Mientras el pollo se cocina, prepara el mango pelándolo y cortándolo en cubos pequeños. En un tazón pequeño, bate el yogur griego, el curry en polvo y una pizca de sal.
3
En un tazón mediano, combina los trozos de pollo cocido con el mango picado y la salsa de yogur al curry preparada. Mezcla todo hasta que el pollo y el mango estén uniformemente cubiertos.
4
Extiende las tortillas de trigo integral. Distribuye una cama de espinacas frescas uniformemente sobre cada tortilla.
5
Cucharea la mezcla de pollo al curry y mango uniformemente sobre las espinacas en cada tortilla.
6
Enrolla cada tortilla firmemente para formar un wrap. Sirve inmediatamente o empaca para una deliciosa comida para llevar.
Valores nutricionales per serving
126
kcal
13g
protein
11g
carbs
3g
fat