Corteza de Proteína de Plátano con Hilo de Mantequilla de Almendras
¡Energiza tu cuerpo con esta deliciosa y fácil de preparar corteza de proteína de plátano! Perfecta para el desarrollo muscular, está llena de proteínas y dulzura natural. Un snack o postre rápido y saludable, vegano, sin gluten y súper saciante. ¡Prepárate para un capricho sencillo!
Preparación
1
Cubre una bandeja para hornear (aprox. 20x20 cm o tamaño pequeño similar) con papel de horno. Esto evita que se pegue y facilita retirarlo.
2
En un bol mediano, machaca bien los plátanos maduros con un tenedor hasta que estén suaves. Unos pocos grumos pequeños están bien.
3
Añade la proteína en polvo vegana y la leche de almendras sin azúcar a los plátanos machacados. Remueve bien hasta que se forme una mezcla espesa y uniforme. Debe poderse recoger con cuchara y untar.
4
Vierte la mezcla de plátano sobre la bandeja para hornear preparada. Usa una espátula para extenderla uniformemente en una capa fina, de aproximadamente 0,5 a 1 cm de grosor.
5
Calienta ligeramente la mantequilla de almendras en el microondas durante 10-15 segundos o hasta que esté lo suficientemente líquida para rociar. Rocía la mantequilla de almendras tibia sobre la mezcla de plátano en zigzag.
6
Coloca la bandeja para hornear en el congelador durante al menos 1-2 horas, o hasta que la corteza esté completamente firme y sólida.
7
Una vez congelada, retira la corteza del congelador. Levántala del papel de horno y córtala en trozos del tamaño deseado. Sirve inmediatamente o guarda en el congelador para más tarde.
Valores nutricionales per serving
146
kcal
11g
protein
18g
carbs
4g
fat