Tortitas de trigo sarraceno con arándanos
¡Llena tu día de energía con estas deliciosas y saludables tortitas de trigo sarraceno! Repletas de carbohidratos complejos y proteínas, son perfectas para desarrollar músculo o disfrutar de un desayuno saludable y saciante. Ligeras, esponjosas y llenas de arándanos frescos, esta receta es sencilla de hacer y sabe increíble, manteniéndote con energía y en el buen camino.
Preparación
1
En un tazón grande, bate la harina de trigo sarraceno, el polvo para hornear y una pizca de sal.
2
En un tazón separado, bate los huevos y la leche de almendras sin azúcar hasta que estén bien combinados.
3
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén apenas combinados. Algunos grumos están bien; no mezcles en exceso.
4
Incorpora suavemente la mayoría de los arándanos frescos, reservando algunos para decorar.
5
Calienta una sartén antiadherente o una plancha a fuego medio y engrasa ligeramente con aceite en aerosol o una pequeña cantidad de aceite.
6
Vierte aproximadamente 60 ml de masa por tortita en la sartén caliente. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
7
Sirve inmediatamente, cubiertas con los arándanos frescos restantes y un chorrito de sirope de arce si lo deseas.
Valores nutricionales per serving
129
kcal
5g
protein
21g
carbs
3g
fat