Ensalada de Remolacha y Pollo
Una ensalada vibrante y rica en proteínas, repleta de tierno pollo, remolachas terrosas y nueces crujientes. Perfecta para el desarrollo muscular o una comida saludable y saciante, este plato fácil de preparar rebosa sabor y nutrientes. ¡Alimenta tu cuerpo deliciosamente!
Preparación
1
Si no está precocida, cocina la pechuga de pollo hasta que esté completamente hecha. Déjala enfriar ligeramente y luego córtala en rodajas o desmenúzala en trozos del tamaño de un bocado.
2
Si usas remolachas frescas, hiérvelas o ásalas hasta que estén tiernas, luego pélalas y córtalas en dados. Si usas precocidas, simplemente córtalas en dados.
3
En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta negra para crear el aderezo.
4
En un tazón grande para ensalada, combina las espinacas frescas, el pollo cocido y las remolachas cortadas en dados.
5
Desmorona el queso de cabra sobre la ensalada y espolvorea con las nueces.
6
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes. Sirve inmediatamente.
Valores nutricionales per serving
170
kcal
14g
protein
4g
carbs
11g
fat