Kafta de Res Jugosa
Suculento Kafta de Res, una comida sabrosa y rica en proteínas perfecta para construir músculo. Rápidas de preparar y llenas de especias de Oriente Medio, estas jugosas empanadas de carne molida son una adición deliciosa y saludable para tu viaje de fitness. Disfrútalas a la sartén o al horno para una comida magra y satisfactoria que te mantiene en el buen camino.
Preparación
1
En un tazón grande, combina la carne molida magra con la cebolla finamente rallada, el perejil fresco picado, la sal, la pimienta negra y la pimienta de Jamaica molida. Usa tus manos para mezclar todo a fondo hasta que esté bien combinado y uniforme.
2
Forma la mezcla de carne en 6-8 empanadas alargadas en forma de torpedo o pequeños rollos, de aproximadamente 2,5 cm de grosor. Asegúrate de que estén compactas para que mantengan su forma durante la cocción.
3
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Coloca con cuidado las empanadas de kafta en la sartén caliente, asegurándote de no sobrecargarla. Cocina de 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas por fuera y cocidas a tu gusto por dentro.
4
Alternativamente, precalienta tu horno a 200°C (400°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloca las kafta en la bandeja y hornea durante 15-20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén bien cocidas y doradas.
5
Sirve las kafta calientes inmediatamente, quizás con una ensalada fresca o verduras al vapor como acompañamiento para una comida completa y constructora de músculo.
Valores nutricionales per serving
160
kcal
19g
protein
2g
carbs
8g
fat