Sándwich de Escalope de Pollo
¡Alimenta tus músculos con este delicioso y rápido sándwich de escalope de pollo! Pechuga de pollo jugosa, verduras frescas y una crema untable de yogur griego se combinan en un pan integral saludable. Es la comida rica en proteínas perfecta para apoyar tus objetivos de fitness, sencilla de preparar e increíblemente satisfactoria.
Preparación
1
Corta la pechuga de pollo horizontalmente para crear dos escalopes más finos. Sazona generosamente ambos lados con sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón.
2
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Cocina los escalopes de pollo durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos.
3
Mientras se cocina el pollo, prepara la crema. En un bol pequeño, combina el yogur griego con la mostaza de Dijon y una pizca de eneldo o cebollino seco si lo deseas.
4
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan integral.
5
Monta el sándwich: Unta la mezcla de yogur griego uniformemente en un lado de cada rebanada de pan tostado. Coloca lechuga romana fresca, tomate en rodajas, el escalope de pollo cocido y aguacate en rodajas.
6
Cubre con la segunda rebanada de pan. Corta el sándwich por la mitad y sirve inmediatamente.
Valores nutricionales per serving
145
kcal
14g
protein
11g
carbs
5g
fat