Rollos de Enchiladas de Pollo con Queso
Prepara estos rollos de enchiladas de pollo con queso para una comida deliciosa y alta en proteínas, perfecta para desarrollar músculo o controlar el peso. Fáciles de hacer, llenos de sabor y satisfactorios. ¡Disfruta de un favorito Tex-Mex sin los carbohidratos pesados!
Preparación
1
Precalienta tu horno a 190°C (375°F).
2
En un tazón mediano, combina el pollo cocido desmenuzado, el queso crema reducido en grasa, 60g (aproximadamente 1/4 de taza) de salsa, comino en polvo, chile en polvo y ajo en polvo. Mezcla bien hasta que todo esté uniformemente combinado.
3
Extiende cada tortilla baja en carbohidratos. Unta una cantidad uniforme de la mezcla de pollo sobre cada tortilla, dejando un pequeño borde.
4
Enrolla cuidadosamente cada tortilla de forma ajustada y colócala con la costura hacia abajo en una fuente para hornear. Es posible que tengas que acomodarlas bien.
5
Vierte los 180g restantes (aproximadamente 3/4 de taza) de salsa uniformemente sobre las enchiladas enrolladas.
6
Espolvorea el queso rallado reducido en grasa sobre las enchiladas cubiertas de salsa.
7
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante y las enchiladas estén bien calientes.
8
Adorna con cebolletas en rodajas antes de servir, si lo deseas.
Valores nutricionales per serving
136
kcal
16g
protein
4g
carbs
5g
fat