Fideos Mongoles con Carne Picada
Disfruta de una versión saludable y alta en proteínas de un plato favorito para llevar. Esta receta de Carne Picada Mongola utiliza carne magra y fideos de arroz integral para una comida satisfactoria y que ayuda al desarrollo muscular, todo preparado en una sola sartén en solo 20 minutos.
Preparación
1
Cocina los fideos de arroz integral según las instrucciones del paquete hasta que estén tiernos, luego escúrrelos y resérvalos.
2
Coloca la carne de res molida magra en una sartén grande a fuego medio-alto.
3
Cocina la carne hasta que esté dorada, desmenuzándola en pequeños trozos con una espátula mientras se cocina.
4
Escurre cualquier exceso de líquido o grasa de la sartén para mantener la comida magra.
5
Agrega el ajo picado y el jengibre rallado a la carne y sofríe durante aproximadamente un minuto hasta que esté fragante.
6
En un tazón pequeño, bate la salsa de soja baja en sodio y la miel.
7
Vierte la mezcla de salsa sobre la carne y deja que hierva a fuego lento durante dos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
8
Incorpora los fideos cocidos y las cebolletas en rodajas a la sartén.
9
Mezcla todos los ingredientes hasta que los fideos estén bien cubiertos y todo esté bien caliente.
10
Sirve inmediatamente, opcionalmente adornado con hojuelas de pimiento rojo para darle picante.
Valores nutricionales per serving
171
kcal
15g
protein
16g
carbs
5g
fat