Salteado de pavo molido
¡Potencia tus músculos con este rápido y sabroso salteado de pavo molido! Repleto de proteínas magras y verduras vibrantes, es una comida perfecta alta en proteínas y baja en carbohidratos, diseñada para el desarrollo muscular y una alimentación saludable. Fácil de preparar e increíblemente satisfactorio, es una opción ideal para las noches ajetreadas.
Preparación
1
Prepara las verduras: Pica finamente el ajo y el jengibre. Corta el pimiento en tiras finas. Corta el brócoli en floretes pequeños. Si usas zanahoria, córtala en rodajas finas o en juliana.
2
Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.
3
Agrega el pavo molido a la sartén caliente. Desmenúzalo con una cuchara y cocina hasta que esté dorado y bien cocido, unos 5-7 minutos. Escurre el exceso de grasa.
4
Agrega el ajo y el jengibre picados a la sartén con el pavo. Revuelve y cocina durante 1 minuto hasta que estén fragantes.
5
Incorpora el pimiento, los floretes de brócoli y la zanahoria (si la usas). Cocina durante 3-5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
6
En un tazón pequeño, bate la salsa de soja, el aceite de sésamo y la miel (o edulcorante).
7
Vierte la salsa sobre el pavo y las verduras. Mezcla todo para cubrir uniformemente. Cocina durante 1-2 minutos más hasta que la salsa espese ligeramente y cubra los ingredientes.
8
Sirve caliente.
Valores nutricionales per serving
116
kcal
13g
protein
4g
carbs
5g
fat