Ensalada de Pollo, Aguacate y Maíz
¡Alimenta tus músculos con esta vibrante ensalada de pollo, aguacate y maíz! Repleta de proteínas magras, grasas saludables y fibra, es una comida deliciosa y saciante, perfecta para el crecimiento y la recuperación muscular. Rápida de preparar, fresca y llena de sabor.
Preparación
1
Si tu pollo aún no está cocido, sazona una pechuga de pollo con sal y pimienta y fríela en la sartén, ásala a la parrilla o hornéala hasta que esté bien cocida. Deja que se enfríe ligeramente, luego córtala en dados del tamaño de un bocado.
2
Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso, saca la pulpa y córtala en cubos pequeños.
3
Escurre bien el maíz enlatado.
4
Corta finamente la cebolla roja en dados.
5
Corta los tomates cherry por la mitad.
6
Pica el cilantro fresco.
7
En un tazón grande, combina el pollo en dados, el aguacate, el maíz escurrido, la cebolla roja en dados, los tomates cherry cortados por la mitad y el cilantro picado.
8
En un tazón pequeño, bate el zumo de lima fresco, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra para crear el aderezo.
9
Vierte el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todo esté bien cubierto.
10
Sirve inmediatamente o refrigera por un corto período antes de servir.
Valores nutricionales per serving
120
kcal
10g
protein
8g
carbs
6g
fat