Pancakes Revueltos
¡Dale energía a tus músculos con estos deliciosos Pancakes Revueltos ricos en proteínas! Esta receta fácil de hacer transforma los pancakes clásicos en una comida rica en proteínas y nutrientes, perfecta para un desayuno rápido o para recargar energías después del entrenamiento. Disfruta de un dulce satisfactorio que apoya tus objetivos de desarrollo muscular sin comprometer el sabor.
Preparación
1
En un bol mediano, bate la harina de avena, la proteína de suero en polvo, el polvo para hornear y una pizca de sal hasta que estén bien combinados.
2
En un bol pequeño separado, bate ligeramente el huevo. Agrega la leche desnatada y el extracto de vainilla a la mezcla de huevo y bate todo junto.
3
Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos. Revuelve suavemente con un batidor o un tenedor hasta que estén apenas combinados. Algunos grumos están bien; no batas en exceso.
4
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Una vez caliente, vierte la masa de los pancakes en la sartén, extendiéndola ligeramente si es necesario.
5
A medida que los bordes comiencen a cuajarse y se formen burbujas, usa una espátula para romper suavemente el pancake en trozos más pequeños y revueltos, similar a como harías huevos revueltos.
6
Continúa cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que los trozos 'revueltos' estén dorados y cocidos, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
7
Transfiere los pancakes revueltos a un plato. Cúbrelos con bayas mixtas frescas y rocía con jarabe de arce antes de servir calientes.
Valores nutricionales per serving
192
kcal
16g
protein
18g
carbs
6g
fat