Barritas de Desayuno de Arándanos
¡Recarga tu mañana con estas deliciosas barritas de desayuno de arándanos! Llenas de fibra y dulzura natural, estas barritas son una opción perfecta para llevar, ideal para la pérdida de peso, ya que te mantienen lleno y satisfecho sin azúcar añadido. ¡Sencillas de hacer e increíblemente deliciosas!
Preparación
1
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Cubre un molde para hornear de 20x20 cm (8x8 pulgadas) con papel de horno, dejando un exceso en los lados para levantar fácilmente las barritas.
2
En un bol grande, combina los copos de avena, la canela molida y una pizca de sal. Mezcla bien para asegurar que todo esté distribuido uniformemente.
3
En un bol aparte, bate la compota de manzana sin azúcar, la leche de almendras sin azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
4
Vierte los ingredientes húmedos en la mezcla seca de avena. Remueve bien hasta que los copos de avena estén completamente humedecidos y se forme una masa espesa.
5
Incorpora suavemente los arándanos frescos o congelados. Distribúyelos uniformemente por toda la mezcla.
6
Coloca la masa en el molde preparado. Presiona firmemente y de manera uniforme con el dorso de una cuchara o con tus manos para crear una capa compacta.
7
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y las barritas estén firmes. Un palillo insertado en el centro debería salir mayormente limpio.
8
Retira el molde del horno y déjalo enfriar completamente en el molde sobre una rejilla antes de intentar cortar. Esto es crucial para que las barritas se endurezcan y mantengan su forma.
9
Una vez que estén completamente frías, usa el exceso de papel de horno para levantar las barritas del molde. Corta en 8 barritas iguales.
Valores nutricionales per serving
167
kcal
6g
protein
30g
carbs
3g
fat