Sartén de Desayuno de Huevos y Verduras
Recarga tu día con esta sartén de desayuno de huevos y verduras, alta en proteínas y baja en carbohidratos. Perfecta para desarrollar músculo y mantenerte satisfecho, esta comida rápida y fácil está llena de sabor y nutrientes esenciales. ¡Empieza tu mañana con fuerza con verduras frescas y huevos perfectamente cocidos!
Preparación
1
Pica la cebolla y el pimiento en trozos pequeños del tamaño de un bocado. Corta los champiñones en láminas.
2
Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el pimiento y los champiñones laminados a la sartén. Sofríe durante 3-5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
3
Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocina durante 1-2 minutos, revolviendo suavemente, hasta que las espinacas se hayan marchitado por completo.
4
Crea dos pequeños espacios o 'pozos' en la mezcla de verduras cocidas dentro de la sartén. Casca con cuidado un huevo en cada pozo.
5
Sazona los huevos y las verduras generosamente con sal y pimienta negra.
6
Cubre la sartén con una tapa y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que las claras de huevo estén completamente cuajadas y las yemas cocidas a tu firmeza preferida.
7
Sirve la sartén directamente de la olla o transfiérela a un plato y disfrútala de inmediato.
Valores nutricionales per serving
99
kcal
7g
protein
4g
carbs
7g
fat