Tofu Revuelto

¡Comienza tu día con energía o alimenta tus músculos con este vibrante Tofu Revuelto! Un plato vegano delicioso, rico en proteínas e increíblemente sencillo de preparar. Perfecto para quienes buscan construir masa muscular magra o disfrutar de una comida satisfactoria y nutritiva sin complicaciones.

Tofu Revuelto

Preparación

1
Presiona el tofu extra firme para eliminar el exceso de agua. Desmenúzalo en un bol con las manos o un tenedor hasta que se parezca a huevos revueltos.
2
Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento morrón picados, salteándolos hasta que se ablanden, aproximadamente 5-7 minutos.
3
Agrega el tofu desmenuzado a la sartén. Incorpora la levadura nutricional, la cúrcuma, la sal negra, la sal común y la pimienta negra. Cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tofu esté caliente y ligeramente dorado.
4
Agrega las espinacas frescas y cocina durante 1-2 minutos más, hasta que se marchiten.
5
Sirve inmediatamente, quizás con una tostada integral o aguacate para grasas saludables y carbohidratos adicionales.

Valores nutricionales per serving

79
kcal
5g
protein
5g
carbs
5g
fat

Ingredientes

  • tofu extra firme 350 g
  • cebolla 100 g
  • pimiento morrón (cualquier color) 150 g
  • espinacas frescas 60 g
  • levadura nutricional 2 cucharadas
  • cúrcuma en polvo 1 cucharadita
  • sal negra (kala namak) 0.5 cucharadita
  • aceite de oliva 1 cucharada
  • sal 0.5 cucharadita
  • pimienta negra 0.25 cucharadita
vegan vegetarian low-carb high-protein low-calorie high-fiber clean-eating lactose-free gluten-free
Dificultad 1/3
Duración 20 Min