Bol de Proteínas Vegano
Alimenta tus músculos con este vibrante y nutritivo Bol de Proteínas Vegano. Repleto de proteínas vegetales de tofu, quinua y garbanzos, es la comida perfecta para la recuperación muscular y una energía duradera.
Preparación
1
Presiona el tofu extra firme para eliminar el exceso de humedad y córtalo en cubos del tamaño de un bocado.
2
Coloca los cubos de tofu en una sartén antiadherente a fuego medio y saltéalos hasta que todos los lados estén dorados.
3
Cuece al vapor los floretes de brócoli durante unos cinco minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
4
Enjuaga y escurre bien los garbanzos enlatados.
5
Divide el quinua precocida uniformemente en dos boles de servicio.
6
Dispón el tofu salteado, el brócoli al vapor y los garbanzos sobre la base de quinua.
7
En un tarro pequeño, bate el tahini y el zumo de limón con una cucharada de agua tibia hasta que quede suave.
8
Rocía los boles con el aderezo cremoso de tahini y sirve inmediatamente.
Valores nutricionales per serving
128
kcal
7g
protein
13g
carbs
5g
fat