Flores de Huevo con Pimiento

¡Comienza tu día con estas vibrantes Flores de Huevo con Pimiento! Una comida rápida, alta en proteínas y baja en carbohidratos, perfecta para desarrollar músculo o controlar el peso. Fáciles de hacer, increíblemente deliciosas y llenas de nutrientes, estas coloridas 'flores' son una forma deliciosa de disfrutar de un desayuno saludable o un almuerzo ligero.

Flores de Huevo con Pimiento

Preparación

1
Precalienta tu horno a 180°C. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear o un recipiente apto para horno con aceite de oliva en spray.
2
Lava el pimiento y córtalo en 2-3 aros gruesos (de unos 1,5-2 cm de grosor), desechando el centro y las semillas. Quieres aros que puedan contener un huevo.
3
Coloca los aros de pimiento planos sobre la bandeja para hornear preparada.
4
Rompe cuidadosamente un huevo en el centro de cada aro de pimiento. Sazona cada huevo con una pizca de sal y pimienta negra.
5
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que las claras de huevo estén cuajadas y las yemas cocidas a tu gusto (más tiempo para yemas más firmes, menos para yemas líquidas).
6
Retira cuidadosamente del horno. Decora con perejil fresco picado si lo deseas. Sirve inmediatamente y disfruta de tu comida colorida y nutritiva.

Valores nutricionales per serving

78
kcal
5g
protein
4g
carbs
4g
fat

Ingredientes

  • Pimiento (cualquier color) 1 grande
  • Huevo 2 grandes
  • Aceite de Oliva en Spray 1 g
  • Sal 1 pizca
  • Pimienta Negra 1 pizca
  • Perejil Fresco (opcional) 1 cucharada
vegetarian low-carb high-protein low-calorie clean-eating ketogenic sugar-free lactose-free gluten-free
Dificultad 1/3
Duración 20 Min