Granola con canela y dátiles
¡Llena tu día de energía con esta granola casera y nutritiva! Repleta de fibra y dulzura natural de dátiles y canela, es perfecta para impulsar tus entrenamientos y apoyar la recuperación muscular. Un delicioso y satisfactorio crujido en cada bocado.
Preparación
1
Precalienta tu horno a 150°C. Forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
2
Pica los dátiles deshuesados en trozos pequeños. Si tus almendras están enteras, pícalas groseramente.
3
En un bol grande, combina la avena en hojuelas, las almendras picadas, las semillas de calabaza, la canela molida y una pizca de sal. Mezcla bien.
4
En un bol pequeño separado, derrite el aceite de coco. Agrega el sirope de arce y revuelve hasta que estén bien combinados.
5
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos. Revuelve a fondo hasta que toda la avena y los frutos secos estén uniformemente cubiertos.
6
Extiende la mezcla de granola en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
7
Hornea durante 25-30 minutos, revolviendo suavemente a mitad de cocción, hasta que esté dorada y crujiente. Vigílala para evitar que se queme.
8
Retira del horno y déjala enfriar completamente en la bandeja para hornear. La granola se volverá aún más crujiente a medida que se enfríe.
9
Una vez enfriada, incorpora los dátiles picados. Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por dos semanas.
Valores nutricionales per serving
406
kcal
10g
protein
58g
carbs
16g
fat