Barritas de Avena con Pistachos
¡Recarga tus músculos con estas deliciosas barritas de avena con pistachos sin hornear! Repletas de proteínas y grasas saludables, son el snack perfecto para llevar o un impulso antes/después del entrenamiento. Fáciles de hacer e increíblemente satisfactorias, estas barritas son tu nuevo capricho saludable favorito para ganar músculo.
Preparación
1
Cubre un molde cuadrado de 20x20 cm con papel de horno, dejando un exceso en los lados para facilitar la extracción.
2
Pica las pistachos gruesamente, reservando aproximadamente 1 cucharada para decorar si lo deseas.
3
En un bol grande, combina los copos de avena, la proteína en polvo y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que todo esté distribuido uniformemente.
4
En un bol aparte apto para microondas, combina la mantequilla de almendras, la miel (o el sirope de arce) y el extracto de vainilla. Calienta en el microondas durante 15-30 segundos, o calienta suavemente en la estufa, hasta que la mezcla esté suave y fácil de remover.
5
Vierte la mezcla húmeda en la mezcla seca de avena. Revuelve vigorosamente con una cuchara resistente o con tus manos hasta que todos los copos de avena estén bien cubiertos y se forme una masa cohesiva. Si está demasiado seca, añade una cucharadita de agua o leche poco a poco hasta que se una.
6
Presiona la mezcla de manera uniforme y firme en el molde preparado. Usa el dorso de una cuchara o tus manos para compactarla bien. Espolvorea las pistachos picadas reservadas por encima y presiónalas suavemente.
7
Coloca el molde en el refrigerador durante al menos 1 hora para que se enfríe y se endurezca.
8
Una vez firmes, usa el exceso de papel de horno para levantar toda la losa del molde. Corta en 8 barritas iguales.
9
Guarda las barritas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 semana.
Valores nutricionales per serving
445
kcal
22g
protein
45g
carbs
21g
fat