Pechuga de Pollo con Ensalada de Tomate y Maíz
¡Recarga tu cuerpo con esta magra y vibrante Pechuga de Pollo con Ensalada de Tomate y Maíz! Repleta de proteínas para el desarrollo muscular y verduras frescas para nutrientes esenciales, es una opción perfecta para cualquiera que se enfoque en la pérdida de peso o el aumento de masa muscular. ¡Rápido, fácil e increíblemente satisfactorio!
Preparación
1
Seca las pechugas de pollo con palmaditas y sazónalas generosamente con sal y pimienta negra.
2
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocina las pechugas de pollo sazonadas durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y doradas. Deja que reposen unos minutos antes de cortarlas.
3
Mientras se cocina el pollo, prepara los ingredientes de la ensalada. Corta los tomates en dados del tamaño de un bocado y pica finamente la cebolla roja.
4
Escurre bien el maíz enlatado. Pica groseramente el cilantro fresco.
5
En un tazón grande, combina los tomates en dados, la cebolla roja picada, el maíz escurrido y el cilantro picado.
6
En un tazón pequeño, bate el jugo de lima, el aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta negra para crear el aderezo.
7
Corta las pechugas de pollo cocidas en tiras o cubos. Agrega el pollo cortado al tazón con los ingredientes de la ensalada.
8
Vierte el aderezo sobre el pollo y la ensalada. Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes de manera uniforme. Sirve inmediatamente.
Valores nutricionales per serving
114
kcal
14g
protein
6g
carbs
4g
fat