Granola de Caramelo Salado
¡Eleva tu desayuno o merienda con esta irresistible Granola Proteica de Caramelo Salado! Repleta de proteínas vegetales y fibra, es perfecta para el desarrollo muscular y una energía sostenida. Disfruta de racimos crujientes con un toque de sabor a caramelo dulce y salado, elaborada de forma sencilla y saludable para un estilo de vida sano.
Preparación
1
Precalienta tu horno a 150°C y forra una bandeja de horno grande con papel de hornear.
2
En un bol grande, combina los copos de avena, la proteína en polvo de vainilla, los frutos secos variados y la sal marina. Remueve bien para asegurarte de que todo esté distribuido uniformemente.
3
En un bol pequeño aparte, derrite el aceite de coco si está sólido. Incorpora el jarabe de arce y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
4
Vierte los ingredientes húmedos sobre la mezcla seca de avena. Mezcla a fondo con una espátula o con tus manos hasta que todos los copos de avena y los frutos secos estén cubiertos.
5
Extiende la mezcla de granola uniformemente sobre la bandeja de horno preparada en una sola capa. Presiona ligeramente para fomentar la formación de racimos.
6
Hornea durante 25-30 minutos, removiendo suavemente a mitad de cocción (si prefieres trozos más individuales, de lo contrario déjala sin tocar para obtener racimos más grandes). La granola debe estar dorada y fragante.
7
Una vez fuera del horno, espolvorea inmediatamente los dátiles sin hueso picados sobre la granola caliente. Deja que la granola se enfríe completamente en la bandeja de horno sin tocarla. Esto es crucial para lograr la máxima crujiente y permitir que los dátiles se ablanden ligeramente y se mezclen con el sabor a 'caramelo'.
8
Una vez fría, rompe la granola en los racimos deseados y guárdala en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 2 semanas.
Valores nutricionales per serving
415
kcal
19g
protein
48g
carbs
17g
fat