Galletas de Arándano y Avena
¡Disfruta de un capricho sin culpa con estas deliciosas Galletas de Arándano y Avena! Naturalmente endulzadas y repletas de avena integral y fibra, son perfectas para el control de peso o como un tentempié saludable. Sencillas de hacer, increíblemente satisfactorias y absolutamente deliciosas.
Preparación
1
Precalienta tu horno a 175°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel de horno.
2
En un bol mediano, machaca bien el plátano maduro hasta que esté suave.
3
Incorpora la mantequilla de almendras, el extracto de vainilla y la canela hasta que estén bien combinados.
4
Añade la avena, el polvo para hornear y una pizca de sal a la mezcla húmeda. Mezcla hasta que todo esté justo combinado.
5
Incorpora los arándanos secos sin azúcar.
6
Coloca cucharadas de masa sobre la bandeja para hornear preparada, formando unas 12 galletas de tamaño similar. Puedes aplanarlas suavemente si lo deseas.
7
Hornea durante 15-18 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y las galletas estén firmes.
8
Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Se endurecerán a medida que se enfríen.
Valores nutricionales per serving
334
kcal
10g
protein
39g
carbs
15g
fat