Bol de Pollo con Miso
Dale energía a tu cuerpo con este bol de pollo con miso alto en proteínas. Contiene pollo jugoso, arroz integral rico en fibra y vegetales vibrantes, todo unido por un aderezo de miso sabroso y lleno de umami. Perfecto para el desarrollo muscular y una comida deliciosa y satisfactoria que te mantendrá lleno.
Preparación
1
Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete hasta que esté tierno y esponjoso.
2
Seca las pechugas de pollo con palmaditas y sazónalas ligeramente con sal y pimienta. Hornea en un horno precalentado a 200°C (400°F) durante 20-25 minutos, o fríe en una sartén hasta que estén completamente cocidas y doradas. Una vez cocido, deja reposar el pollo unos minutos antes de cortarlo en rodajas o dados.
3
Mientras se cocina el pollo, prepara las verduras. Cocina al vapor o blanquea los floretes de brócoli y los edamames pelados hasta que estén tiernos pero crujientes, normalmente de 3 a 5 minutos. Corta las zanahorias en rodajas finas o en tiras de juliana.
4
Para el aderezo de miso, combina la pasta de miso, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el jengibre picado, el ajo picado y el agua en un tazón pequeño. Bate vigorosamente hasta que el aderezo esté suave y bien mezclado.
5
Arma tus boles dividiendo el arroz integral cocido, el pollo en rodajas, el brócoli al vapor, el edamame y las zanahorias en rodajas de manera uniforme en dos boles para servir.
6
Rocía generosamente cada bol con el aderezo de miso preparado. Termina espolvoreando con semillas de sésamo y cebolletas picadas para un sabor y una guarnición adicionales.
Valores nutricionales per serving
103
kcal
13g
protein
7g
carbs
3g
fat