Salteado de cerdo con jengibre y salsa de soja
¡Alimenta tus músculos con este vibrante y magro salteado! El cerdo tierno se encuentra con verduras crujientes en una sabrosa salsa de jengibre y soja. Rápido, fácil y lleno de proteínas, es la comida perfecta para apoyar tus objetivos de fuerza y estado físico. ¡Di adiós a las comidas insípidas y hola a las deliciosas ganancias!
Preparación
1
Corta el solomillo de cerdo en rodajas finas a contrapelo, en trozos del tamaño de un bocado. Pica finamente el jengibre fresco y el ajo.
2
Corta el brócoli en ramilletes pequeños. Corta el pimiento rojo y las zanahorias en tiras finas.
3
En un tazón pequeño, bate la salsa de soja baja en sodio, la maicena y el agua para crear la salsa.
4
Calienta un wok grande o una sartén antiadherente a fuego alto. Agrega el aceite de sésamo. Una vez caliente, agrega el cerdo y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté ligeramente dorado y cocido. Retira el cerdo de la sartén y resérvalo.
5
Agrega el jengibre picado y el ajo a la misma sartén y sofríe durante 30 segundos hasta que estén fragantes.
6
Agrega el brócoli, el pimiento rojo y las zanahorias a la sartén. Sofríe durante 4-5 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
7
Regresa el cerdo cocido a la sartén con las verduras. Vuelve a batir rápidamente la mezcla de la salsa y viértela sobre el cerdo y las verduras.
8
Revuelve continuamente durante 1-2 minutos hasta que la salsa espese y cubra todo de manera uniforme. Sirve inmediatamente.
Valores nutricionales per serving
89
kcal
10g
protein
5g
carbs
3g
fat