Fajitas de bistec
Jugosas tiras de bistec magro selladas con vibrantes pimientos y cebollas, servidas en tortillas integrales calientes. Este clásico mexicano alto en proteínas es perfecto para la recuperación muscular y una alimentación limpia, ofreciendo un sabor intenso con ingredientes sencillos y saludables.
Preparación
1
Corta el bistec, los pimientos y la cebolla en tiras finas y uniformes.
2
En un tazón grande, mezcla el bistec y las verduras con aceite de oliva y la mezcla de especias para fajitas hasta que estén bien cubiertos.
3
Calienta una sartén grande o una plancha de hierro fundido a fuego alto hasta que empiece a humear ligeramente.
4
Agrega la mezcla de bistec y verduras a la sartén en una sola capa para asegurar un buen sellado.
5
Cocina durante 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el bistec esté dorado y las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
6
Calienta las tortillas en una sartén seca separada o en el microondas durante 15 segundos hasta que estén flexibles.
7
Divide la mezcla de bistec y pimientos uniformemente entre las tortillas y sirve inmediatamente.
Valores nutricionales per serving
161
kcal
14g
protein
11g
carbs
6g
fat