Ensalada de Pollo Shawarma
¡Recarga tus músculos con esta vibrante y sabrosa Ensalada de Pollo Shawarma! Repleta de proteínas magras y verduras frescas, es la comida saludable perfecta para desarrollar fuerza y recuperarse después de un entrenamiento. Sencilla de preparar, increíblemente deliciosa y diseñada para apoyar tus objetivos de fitness sin comprometer el sabor.
Preparación
1
Corta la pechuga de pollo en tiras finas o trozos del tamaño de un bocado. En un bol, mezcla el pollo con la mezcla de especias shawarma, la mitad del aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta. Deja marinar durante al menos 10 minutos, o más si tienes tiempo.
2
Mientras el pollo marina, prepara las verduras. Pica la mezcla de lechugas, corta el pepino y los tomates en dados, y corta la cebolla roja en rodajas finas. Colócalos en una ensaladera grande.
3
Calienta la mitad restante del aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el pollo marinado y cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y bien cocido.
4
Para el aderezo, en un bol pequeño, bate el yogur griego, el zumo de limón, el ajo picado y una pizca de sal y pimienta hasta que quede suave.
5
Añade el pollo cocido a la ensaladera con las verduras picadas. Rocía generosamente el aderezo de yogur griego sobre la ensalada. Adorna con perejil fresco picado.
6
Mezcla todo suavemente para combinar y sirve inmediatamente.
Valores nutricionales per serving
97
kcal
11g
protein
3g
carbs
4g
fat