Ensalada de Pasta Caprese
Eleva tu plato con esta vibrante Ensalada de Pasta Caprese, un giro fresco y saludable a un clásico. Cargada de proteínas gracias a la pasta integral y la mozzarella ligera, es perfecta para el desarrollo muscular o una comida satisfactoria y saludable. Rápida de preparar, ¡lleva los sabores mediterráneos a tu mesa!
Preparación
1
Cocina la pasta rotini integral según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre bien y enjuaga con agua fría para detener la cocción y enfriar la pasta. Reserva.
2
Mientras se cocina la pasta, corta los tomates cherry por la mitad y rebana las bolas de mozzarella fresca si no son ya del tamaño de una perla. Rompe o pica suavemente las hojas de albahaca fresca.
3
En un tazón grande, combina la pasta enfriada, los tomates cherry partidos por la mitad y la mozzarella fresca.
4
Rocía el aceite de oliva virgen extra y el glaseado balsámico sobre los ingredientes. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
5
Agrega las hojas de albahaca fresca al tazón. Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
6
Sirve inmediatamente, o refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen. ¡Disfruta!
Valores nutricionales per serving
204
kcal
11g
protein
20g
carbs
9g
fat