Sopa de Pollo con Fideos
¡Calienta tu cuerpo con esta nutritiva Sopa de Pollo con Fideos! Repleta de proteínas magras y vegetales frescos, es una comida reconfortante y sabrosa, perfecta para desarrollar músculo y apoyar tus objetivos de pérdida de peso. Sencilla de preparar, es una versión saludable de un clásico.
Preparación
1
Seca las pechugas de pollo con papel de cocina y córtalas en trozos pequeños. Pica finamente la cebolla, pica el ajo, corta las zanahorias en dados y el apio en rodajas.
2
Calienta el aceite de oliva en una olla grande o una cazuela a fuego medio. Agrega la cebolla picada, las zanahorias y el apio. Sofríe durante 5-7 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
3
Agrega el ajo picado y sofríe por 1 minuto más hasta que esté fragante.
4
Incorpora el caldo de pollo, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra. Lleva la mezcla a un hervor suave.
5
Agrega los trozos de pechuga de pollo cortados a la olla. Reduce el fuego a bajo, cubre y cocina a fuego lento durante 10-12 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
6
Mientras la sopa hierve a fuego lento, prepara los fideos de arroz según las instrucciones del paquete (normalmente hirviendo en una olla separada durante 3-5 minutos). Escurre bien.
7
Agrega los fideos de arroz cocidos a la sopa. Revuelve suavemente y deja que se calienten durante 1-2 minutos.
8
Prueba y ajusta los condimentos si es necesario. Sirve en tazones y disfruta caliente.
Valores nutricionales per serving
142
kcal
15g
protein
12g
carbs
3g
fat